1-ਓਕਟਾਨੋਲ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ C8H18O ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ।ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ, ਈਥਰ, ਕਲੋਰੋਫਾਰਮ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਇਹ 8 ਕਾਰਬਨ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿੱਧੀ ਚੇਨ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ।ਇਹ ਆਮ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤਰਲ ਹੈ।1- octanol ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, octanal, octanic acid ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਐਸਟਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ, ਡੀਫੋਮਰ ਅਤੇ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਆਇਲ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ